mate*cafe

最近のブームは手ごねパン。ほぼ2日に一度作っています。



以前、簡単で失敗しないと聞いて作った湯だねパンで失敗してから、
手ごねは封印していました。
でも先日、友人宅で美味しいパンをいただいて、それがとても簡単だと
知ってから再チャレンジ。

冷蔵発酵なので、夜作って起きたらすぐに焼けるので簡単だし、
失敗は一度もしていません！
ふんわりとしているので、私は「ハイジのパン」と呼んでいますが、
えりは「まあるいパン」と呼び、パパは「コストコパン」みたいだからと
その呼び名を付けているようです。

レシピはクックパッドから。
こちらはこの名前で呼ばれています↓
簡単手ごねと冷蔵発酵　朝の焼きたてパン

出来たと聞いてから行きたくてうずうずしていた、CHECK&STRIPE吉祥寺店
に行ってきました。
今回はERIを預けてお友達と2人で出かけたので、ゆっくり買い物ができて
嬉しさも倍増です。

CHECK&STRIPEさんらしいお店と春らしい布。
開催されている「かご展」目当てに来たものの、店内をぐるぐる何度も回っては、
どれにしようか迷いつつ、結局かごは買わずにスカート用（自分用）の布とあと数点
をお買い上げしました。
見ているだけでも楽しくなるお店でした。

吉祥寺散歩も楽しんで、お昼はsoybeanfarmのロールキャベツのみそスープ
を堪能し、雑貨めぐりをして、美味しいダンディゾンのパンを購入。
最後はローズベーカリーでお茶して帰りました。
ここはアトレに入っているので、電車へのアクセスも良く、電車の時間を
見ながらゆっくりできます。




家に帰って早速購入した布を
テーブルクロスにしてみました。
部屋がぱぁっと明るくなったみたい。
とそんな話をしていたら、反対に
ERIとパパに
「楽しかったんだね。
顔が明るくなったみたい」
と言われました。
パパ、ERIありがとう。
久しぶりにリフレッシュできました！

新学期始まりました。
ERIだけでなく私自身も役員になったりと少し環境が変わり、
ばたばたとした日を過ごしています。




役員仕事は自宅でやることも多いので、机に向かうことが多くなりました。
文房具もいろいろ使うのですが、ボールペンが似たようなマジックや鉛筆の中
から探すのが結構面倒なので、今回ボタニカルペンにカスタマイズ。
マスキングテープと余っていたアートフラワーで作ってみました。
「目立つように、かわいく」することでささっと取り出せて便利になりました。

暖かくなったら咲き始めました。

こちらは近所の公園の桜。満開です。




そしてこちらもご近所六義園のしだれ桜。
有名なので連日すごい人で近くではゆっくり見れませんが、
遠くでも迫力があって綺麗です。

こちらは夜のしだれ桜。夜も行きましたが、まだまだ人はたくさん来ていました！

昼と夜の表情が違う桜に心和んだ一日でした。

春休みもあっという間に1週間が経ちました。
毎日がお休みなので朝はなかなかおきれず、夜も遅くなるかなと思ったら
いつも通りの生活ができています。

毎日公園に行っているので、ほどよく疲れて良い睡眠が出来ているからでしょうか。
どこに出かけても、帰ってきてから公園でこちらの練習をしています。



一輪車。難しそうです。